关于为什么做馒头出锅不塌的文章

• 怎么蒸馒头不回缩,不塌陷,蒸出的馒头有塌陷状况是咋回事

  娱乐明星 为什么做馒头出锅不塌

  在我们蒸馒头的时候，很多人都遇到过这样的问题，蒸出来的馒头一出锅，就出现了一笼屉中有那么几个回缩塌陷的，有的人还会出现整笼回缩问题。其实做馒头是要讲究窍门的，也就是说只要注意一些细节问题，花点心思，就像馒头店一样，大家都能把馒头蒸好的。
  蒸馒头时，为什么会出现回缩塌陷的这些问题呢？原因大概有以下7条，只要我们在制作的过程中，注意这些细节问题，就能防止馒头的回缩塌陷。
  1.可能配方比例不合适；
  2.一次发酵不到位
  3.二次排气揉面不充分；
  4.二次醒面时间过

  2022-11-10