关于面粉蒸馒头为什么要用酵母的文章
-
常用酵母蒸馒头常吃好不好,长期吃酵母馒头有危害吗
我国地大物博，饮食方式也有所差异，在主食上，南方人更喜欢吃米，北方人则多以面食为主。特别是馒头，不仅禁饿还有着松软蓬松的特点，加入牛奶、豆浆粉、豆渣或馅料，还能摇身一变成甜心。
相比于在外购买，很多心灵手巧的人还喜欢自己制作，可也有一部分人发现馒头似乎怎么也蒸不好，有的时候发白，有的时候发黄，甚至某个特殊时候还有着酸酸的口感，这是为什么呢？
其实，做过馒头的人都知道，它通常都是用酵母蒸，可并不建议这样做。
酵母蒸馒头好不好？
不提倡大家用酵母，不是因为酵母本身有毒或