关于蒸笼蒸出来的馒头为什么硬的文章
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蒸馒头面硬了没发起来,不发酵馒头
第一次做馒头蒸熟后没见大，还很硬，怎么会这样？那是面没发好！最近发现大家都宅在家里，没事了很多人都会做一些美食来吃！今天一个平时不怎么做饭的朋友，问了我这么一个问题。她最近在学习蒸馒头，但是她第一次蒸出来的馒头，蒸熟后没有大，还特别硬，这让她很是郁闷，为什么会出现这个情况呢？那是因为面没有发酵好！
因为和面的时候面没有发发酵好，所以蒸出来的馒头成了死面馒头，看起来硬硬的，个头也没变化，和蒸之前一样大！
那么如何发面，才能做出好吃又松软的馒头呢？蒸馒头、包子，掌握4个小秘诀，不死面，蓬松