关于玉米面的文章
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玉米面烫与不烫的区别（玉米面不烫能蒸馒头吗）
玉米面，即用玉米磨成的面粉，将它做成馒头或烙饼不仅美味，还很营养。而在用玉米面时，人们会把它用开水烫一下，那玉米面用开水烫的目的是什么呢？接下来就由小编为大家解惑。一般面粉做面食都是加冷水，然后揉捏，如果加开水就烫的捏不成团；而玉米面不同，它容易成形，用开水也易成形，而且玉米面用开水烫后做出来的面食（馒头、烙饼）更加松软，口感更香。玉米面的功效与作用1、：玉米中含有丰富的营养物质，它属于粗粮的一种，有大量的膳食纤维，用玉米磨成面粉，然后做出各种面食，具有润肠作用，还能防止便秘现象。2、：此外，玉米中含有大
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玉米面做馒头,怎么做出来松软又好吃窍门,玉米面馒头怎么做松软可口
做玉米面馒头，掌握1个窍门，馒头香甜松软不粗糙，比面包还好吃现在咱们的生活条件好了，大鱼大肉、各类蔬菜、海鲜等等，都应有尽有。不过粗粮，似乎也逐渐淡出了人们的视线，对于很多人来说，可一点也不爱吃这种东西。放着美味佳肴不吃，难道要去吃它？
其实并非如此，粗粮并非代表着贫穷，平时吃多了油腻荤腥的东西，多吃点粗粮有利于身体健康，我们家一般都会隔三差五吃一次粗粮馒头。
玉米面馒头，就是我们全家人的最爱，尤其是我自己做出来的，香甜松软，超级好吃。
很多人一想到玉米面馒头，就认为是特别噎
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玉米面窝头的做法松软又好吃窍门,玉米面窝头不硬的窍门
说起玉米面窝头，很多人对它真是又爱又恨。爱它是因为这种粗粮主食的营养价值非常丰富，经常食用对人体的有利作用不胜枚举；恨它是因为，玉米面窝头的口感实在是太差了，玉米面太粗糙，即便是把玉米面磨得很细，吃起来还是感觉剌嗓子。
其实想要玉米面窝头吃起来不那么剌嗓子是有妙招的，就是您在烹制的时候掌握一些小技巧。技巧一：在玉米面种掺上少量其他细面；秘诀二：使用开水烫玉米面，口感更软糯；秘诀三，用酵母粉发酵，待玉米面团蓬松后再蒸制。
我使用这种方法做成的玉米面窝头，蓬松又细腻，吃起来一点都不剌嗓子。
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怎样蒸玉米馒头又松又软,馒头蒸出来粘牙
关于装饰点缀可用(葡萄干，枸杞，蓝莓干，蔓越莓干，各种坚果……)玉米面这样蒸馒头，又香又软，不粘牙不开裂，孩子一次三个不够吃，营养易消化，喜欢的朋友赶快试试吧！
用料
玉米面100g
面粉150g
白糖30g
酵母3g
温水125g
❤装饰点缀:
坚果(葡萄干，蔓越莓……)适量
小圆模具1个
玉米面粗粮甜甜圈馒头的做法
准备材料～
玉米面 面粉 白糖 酵母=混合面粉～一点点倒入温水，搅成
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双色发糕的做法玉米面,蛋糕发粘如何补救
大家好，我是小秋，平时我们都爱吃玉米面发糕，但是蒸玉米面发糕的时候不是面没发好，就是蒸完后中间发粘不好吃，今天小秋就教你用玉米面做蒸蛋糕，蓬松暄软不发粘，而且比发糕都好吃。
其实用玉米面蒸蛋糕和平时我们做的普通蛋糕方法是一样的，先在无水无油的碗里打5个鸡蛋，这个鸡蛋最好是常温下储存的鸡蛋，如果你的鸡蛋是在冰箱里放着的话，打鸡蛋之前要用温水把鸡蛋回一下温。
然后把蛋清和蛋黄分离，蛋黄尽量不要弄破了，如果蛋黄留在蛋清里的话，蛋清很难打发。
蛋黄里加40克牛奶，30克玉
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非洲有钱人吃泡面,肯尼亚人吃大虾
生活贫瘠的非洲人每天几乎都用龙虾来充饥。
不管是小龙虾，还是大龙虾。
非洲人吃龙虾而不是米饭，为什么每个人都很震惊。
其实他们宁愿选择吃玉米面，蜗牛，或者是蝙蝠和昆虫。
“他们甚至把野生蜗牛全部吃光，也不会选择带壳的海鲜。”
当游客还没有登陆非洲的时候，这种自然而丰富的海鲜来源，被当做狗屎。
在当地，小龙虾是穷人的食物，被殖民者称为“水中的蟑螂”，它们被用作肥料和鱼饵，甚至意外抓到只会选择丢弃。
“因为这些家伙的过剩意味着在糟糕的季节或
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玉米面馒头怎么做的又松又软窍门,玉米面馒头怎么弄更松软
做玉米面馒头，牢牢记住1个诀窍，馒头香甜松软，不粗糙不噎人玉米面，一听就是粗粮，可能在早些年并不受人欢迎，但是自从生活条件好了之后，人们反而越来越追求饮食健康了。平时除了蔬菜、水果、肉类之外，还会经常吃点粗粮，有助于肠胃蠕动，对身体好。
玉米面做成馒头，偶尔吃一次感觉很过瘾，比吃白面馒头更带劲。然而做玉米面馒头的时候，可能有非常多人蒸出来的，总是很干、很粗糙，一口吃下去觉得非常噎人，这种口感实在难以接受。
为啥饭店里，或者馒头店里卖的粗粮馒头，吃起来反而很香软呢？原来做玉米面馒头时，不
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玉米面加热后发黑是什么原因,玉米面发糕发黑怎么办
用酵母做玉米面发糕，刚蒸出来都正常，放冰箱里第二天一热就发深酱色，为什么？使用酵母做玉米饼发糕蒸出来的时候是属于正常状态的但是放在冰箱里第二天一热就会变成深色可能是由于面粉在发酵的时候比较长暴露在空气中跟空气中的一些微生物接触时间久了就会出现变质如果出现绿色最好不要食用，可能是由于出现霉变的状态，如果由于空气过热面粉中里面含有糖分蜂蜜奶粉等加速氧化的速度，所以在温度适宜的时候玉米面粉会出现变色的情况。使用酵母粉做玉米面发糕刚蒸出来的时候属于正常状态但是放在冰箱里可能是由于玉米面团儿在加入酵母
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玉米面馒头有什么营养,糖尿病人能吃玉米面馒头
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等作用。玉米中的维生素含量也非常高，是稻米、小麦的5-10倍，玉米还有美容瘦身的作用，因而玉米制品越来越受健身减肥以及养生保健人士的青睐。
今天就蒸一锅刀切玉米面馒头，做法简单，松软香甜，喧腾美味，健康有营养，不用就菜也能吃两个。
具体做法：面粉1斤、玉米面3两，酵母粉4克，鸡蛋1个。
将面粉、玉米面、酵母粉倒入盆中搅拌均匀，打入1个鸡蛋。
一边倒入清水，一边用筷子把面粉
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低血糖吃苦瓜会加重吗,苦瓜加什么能治血糖高
听到血糖高，不少人的第一反应就是从吃上面解决：“我吃点什么才能降血糖啊”。在网上查一查，能降血糖的食物满天飞，什么苦瓜、南瓜、玉米面馒头，让不少人相信，只要自己吃这些食物，真的能降糖。
相比较于吃降糖药，吃“降糖”食物真的是便宜又简单，因而受到。但上面所说的食物，真的有降糖的效果吗？
一、苦瓜
苦瓜降糖的说法，来自于一项动物研究，研究发现苦瓜中的某种提取物有降低高血压的效果。虽然看起来很有说服力，但这种成分需要采用复杂的工艺才能提取出来，直接吃苦瓜是没有作用。
就算