关于为什么蒸馒头冷了后会发硬的文章
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馒头冷了不变硬方法,如何使馒头冷了不发硬
馒头冷了就发硬？分享2个小技巧，馒头蓬松柔软，久放不硬。大家好我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。
馒头，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。通常北方人选择馒头作为主食。
现在天气渐渐的开始冷了，相信很多人早上去买馒头时会发现，即便是刚刚蒸出来软乎乎的馒头，如果不马上趁热吃掉，等冷了，馒头吃到嘴里就会又干又硬很难下咽，一点也不香软，口感就不好了。
那为什么有的馒头冷了就发硬呢？其实并不是面粉的问题，也不是蒸馒头的过程有问题。要解决馒头一冷就发硬的问题