关于为什么蒸馒头要揉馒头的文章
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这样蒸馒头,揉馒头
嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“好吃的馒头是这么蒸出来的，关键是这两点，一是“揉”二是“醒”。
给大家带来的是一道面食的做法，没有像往常一样做得很复杂的花卷，今天的特别的简单，用筷子一夹，随手一捏，就形成了一个很漂亮的花样馒头。
做面食看起来很简单，但是操作起来还是有一点难度的，稍微一个不注意他就给你“脸色看”，塌陷、干扁、鼓泡.....
其实想要做出松软又好吃的馒头一点都不难，关键是这两点:一是“揉”，面一定要揉到位，二是“醒”，做好的馒头生胚一定要有一个洗面