开业前几天，老板老叶居然玩消失！说是要去寻找初心▼为了即将开业的徽菜馆，坚持做鱼26年的老叶突然跑到283千米外的皖南山区找原生态食材去了！从上海千里迢迢奔赴皖南，自驾4小时，只为确保食材从送出到上桌不超过5小时。这种精神，小黄瓜真是佩服！坚持做鱼26年26年前老叶两手空空来到上海，从衣厂工人开始做起，一天拼命工作16个小时，用辛苦攒下的钱做起了生意。
