关于馒头为什么有些不甜的文章
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用酵母发面蒸馒头,不用酵母发馒头全过程
Hi，很高兴我们在这里相遇，我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击上边的“关注”吧，会有更多美味文章分享给您！今天我要分享的是：春天，发面只加酵母就“废了”，怪不得你蒸出来的馒头不香甜。
前段时间做了一锅南瓜蜜豆馒头，有网友留言说：现在馒头怎么吃着都不香甜，尤其是没有麦香味。是的，现在的面粉都是精面粉，加上发面多数用的是酵母，蒸出的馒头除了白胖胖以外，真的是没有一丝的麦香味和那种回甘的甜味。想想我们小的时候，那个时候我的认知里面还没有“酵母”这两个字，妈妈每