关于浊酒的文章
-
古代的清酒和浊酒,清酒的诗词
台湾诗人洛夫就曾经说过：“要是拿了唐诗去压榨,起码还会淌出半斤酒来。”在古代的“文人圈”里，诗和酒是绝配。而古代的酒又有清酒和浊酒之分。清酒比浊酒度数更高元代以前，中国的酿酒技术还比较有限，制造比较粗糙的酒里还保留着未过滤干净的酒槽颗粒，看起来略显浑浊，这类酒故称为“浊酒”。
与“浊酒”相对应的是“清酒”。这种酒制作工艺更为精良，基本上将酒槽、酒渣过滤干净了。
清酒因为酿制时间较长，相较浊酒，酒精度更高一些，口感也更好一些。
清酒比浊酒价格更高许多古代文人的诗里提到了酒的价格