炸馒头片需要裹鸡蛋吗,炸馒头片怎么做才不费油
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
秋天天气干燥，日常家里免不了有吃不完的馒头，可是放上半天就馍皮就干了、变得硬邦邦的，这个时候我们河南人就会把干馒头炸成馍片吃，见灿灿的、又香又酥，不配菜也能吃个饱。
可是，最近不少粉丝问我：为啥自己在家炸的馒头片这么吸油呢，吃着油腻不说、还不香酥？其实，这简单的炸馍片还是有一些技巧的，像我们平时的方法只裹蛋液还不够，还需要多加这1样，炸出来的馍片外酥里软不吸油，又香又酥。
1.首先，我们准备两个剩馒头，切成薄厚均
