关于为什么有卖馒头的的文章
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卖馒头利润,卖馒头的老板娘
文丨职业餐饮网 许珂
她在香港的黄金街道卖“馒头”，一个馒头卖78元，2014年开业，生意持续火爆了六年，虽然晚上六点才开始营业，但往往下午三点时店门口就排起了长队。
不仅如此，她还凭这款馒头，收下了亚洲最佳女厨师奖，并将分店开到了曼谷。
她就是周思薇，这家神奇的馒头店就是Little bao（小包包），周思薇把最平凡不过的馒头做成了奢侈品，做成了馒头届的“爱马仕”。
她究竟如何点石成金，把“平凡”的馒头给“卖上价”？
一
在香港卖“馒头夹肉”，