关于为什么要用笼子蒸馒头的文章
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带你走进我的童年认识老物件蒸笼
我是一名60后，小时候，家家户户每逢过年必须做的第一件大事——＂蒸馒头＂，即每家每户不像现在到店里加工包子，馒头，都是自己准备面粉和各种馅儿，然后自己家里几个人集中半天或一天的时间，做上几百个馒头，供过年期间全家享用。
一
而要做馒头，离不开一件重要的工具——即＂蒸笼＂，是用于蒸馒头的主要物件，俗称＂笼＂，小孩儿则称为‘龙’。这种＂蒸笼＂一般为一组木制的正方形蒸屉，8到10层一组，每片大小一致，长宽约80cm，每层高约10cm，每层之间的断面要求十分平整，叠起来后严丝合缝，免得漏汽，如