做的馒头表面坑坑洼洼,懒人最爱的水光肌馒头
导语：馒头表面坑坑洼洼？掌握这一小窍门，新手也能轻松实现“水光肌”！
蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，真的再正常不过了。不失败几次，怎能可能越挫越勇呢；不拼命折腾，怎么能做出又稥又软的各类面食呢？
作为一枚南方人，面食真的不是我们所擅长的，揉面、发酵、排气、醒发、蒸制，各个环节，刚开始听着都云里雾里，完全不明白有啥区别？都说失败是成功之母，再加上多参考面食达人们的小窍门、多做多累积经验，现在小编终于能做出蓬松暄软
