关于为什么馒头蒸出来苦的文章
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蒸馒头酵母放多了对身体有害吗,酵母加多了馒头会怎样
馒头是我们生活中最常见的面食之一,馒头的口感暄软、容易消化,而且还比较抗饿,所以很多朋友都喜欢吃。馒头从古流传至今已有上千年的历史,很多面食都是由馒头演变而来的,比如说包子、发面饼、发糕等等。
从古时的“自然发酵”到现在的“酵母粉发酵”,不仅发面的时间缩短了不少,而且让蒸馒头变得简单了许多,酵母粉发酵已经成了越来越多家庭蒸馒头的首选。记得小时候家里蒸馒头,要提前一晚开始和面,然后放在大炕上,盖上几层棉被,几天才能把面发好,发好的面团留下来一块做“面引子”,下次就用这个面引子来发面,用这种方法来发