关于馒头面为什么容易消化掉的文章
-
发面食物好消化吗,发面比死面好消化
【二十八把面发 发面更有利于消化吗】答案是肯定的哦！在家发过面的人都知道，把面团放在一定的温度、湿度下，加一点酵母，面团就会膨胀起来。酵母中含有多种酶类，可以将面粉分解成低聚糖、氨基酸、醇类等易被人体消化和吸收的低分子物质，提高了面粉的消化吸收率。消化功能较弱的人，如老人、儿童以及患有慢性肠胃病的人等等，更适合吃发面。但是由于消化吸收得快，这类食物也更容易转化成血糖，所以糖友们要注意适量哦。（via 北京清华长庚医院）
来源： 北京12320在聆听 发面容易消化？发面肯定是容易消化的，因为在消化