关于馒头蒸好后为什么要焖的文章
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蒸馒头醒发馒头的技巧,馒头醒发最佳配方
在北方人家的餐桌上，馒头是特别常见的主食，蓬松暄软的馒头，相比于其他主食来说，更加容易消化。馒头是我国的传统美食，流传至今已经有上千年的历史了，但依旧非常受人们喜爱，从以前的老面发酵到现在的酵母粉发酵，蒸馒头已经变得简单了许多。
虽然说现在用酵母粉发面蒸馒头比较简单，但也有不少的朋友蒸不好，自己在家里蒸的馒头不是不够蓬松就是没有嚼劲，很多时候就是因为忽略了一些小细节。比如说蒸馒头的时候到底应该冷水上锅还是热水上锅？这一步对于馒头是否蓬松暄软起着非常重要的作用。
那么，蒸馒头的时候到底应