关于为什么蒸馒头和面时不用开水的文章
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蒸馒头用冷水还是热水和面好,馒头是用热水和面还是用凉水和面
（本账号已与“维权骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）蒸馒头时，冷水和面还是热水和面好？记得3点，馒头暄软又好吃。进入春天已经有快一个月的时间了，天气也慢慢暖了起来，在春天蒸馒头比冬天要快速多了，发面的时间也缩短了很多，春天蒸馒头建议加1些蔬菜汁来烹饪，这样不仅做出来的馒头香软可爱，看上去更有食欲，更重要的是，加入蔬菜汁之后，营养价值也更高，还能够提升口感，蒸馒头的时候到底用热水和面还是冷水和面呢？最好都不用，选用温水是最好的，这样有利有利于酵母粉的融化，还有利于面团的醒发。
今天选用菠菜和面