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关于馒头酵子味道怪怪的为什么的文章

  • 老面馒头和酵母馒头为什么不同味道「为啥酵母馒头味道比老面馒头差酵母吃多了真会伤害肠胃吗」

    馒头作为中国传承千年的主食,直到今天依旧活跃在百姓们的餐桌上,尤其是很多经历过饥荒时代的老人们,更是对这一口暄软蓬松的大馒头情有独钟。而随着社会的发展,做馒头的工艺也在一步步地发生变化,从一开始的柴火蒸,老面发的馒头,演变成了现在高压锅蒸,酵母粉做酵母馒头。但是,虽然做馒头的工序变得简便了不少,但很多人却感叹现在的馒头,没有以前的好吃了。
    关于这个现状,今年67岁的王爷爷深有体会,王爷爷也是过过苦日子的人,老伴也会隔三差五做发面馒头给他吃,顺便回忆小时候的故事。但有一次去儿子家串门,儿子家也做了