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关于酥软的文章

  • 家庭版芝士蛋糕咋做才能像甜品店那样酥软呢自己做的总是硬邦邦
    情感人生

    芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样。
    芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。
    芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。

  • 自制木糠蛋糕「不用烤箱就能做出的美味木糠蛋糕酥软香甜做法超简单」
    情感人生

    导语：不用烤箱就能做出的美味：木糠蛋糕，酥软香甜、做法非常简单！
    说起下午茶甜点，不得不说的就是它的种类实在是太多了，各类的点心、蛋糕等等等等。在昨天，闺蜜来家里做客，洁子就用木糠蛋糕来当做下午茶的甜点，朋友吃了连连夸赞。
    这款木糠蛋糕用到的饼干是现做的，并没有用外面买的饼干，吃起来口感也很不错。而且做这款蛋糕也没有用到烤箱，做法非常的简单。冷藏之后，层层的奶油香味和饼干碎融合在一起，那轻盈的口感实在是让人回味无穷，喜欢的朋友可以试一试哦。
    食材准备：
    鸡蛋3个，白

  • 蒸熟的馒头松软多孔是因为和面时加入了「有人蒸出的馒头酥软溢香又光滑原来是和面时加了这一辅料」
    娱乐明星

    任何一种面食品，好吃不好吃，与和面有很大的关系。和面的学问多着哩，有人和面时加了鸡蛋、牛奶、盐之类的辅料；有人说油饼、油条、油糕等油炸食品，和面时还非加食用油不可；蒸制馒头、花卷、包子的师傅说漏了嘴，他们和面时是加了猪油的。难怪外面的馒头酥软、溢香、光滑。
    和面时加了猪油蒸出的馒头
    蒸制馒头和面时加猪油会起到什么作用？
    猪油的性质和主要成分
    ①猪油，也称荤油或猪大油。它是从猪肉中提炼而来，起初是略显黄色半透明淋的食用油。猪油属于油脂中的"脂"，常温下为白色或浅黄色(