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寻常食物不寻常系列之三豆浆土豆贝类中毒花生过敏
12.花生过敏可致命
如果说牛奶、鸡蛋是引起过敏最常见的食物，那么花生就是引起过敏最严重的食物，除一般荨麻疹、皮疹之外，还有可能导致死亡，因为花生过敏会引起严重的喉咙肿胀、气管收缩等。实际上，花生过敏是为数不多食物过敏致死的最主要原因，进食花生后严重过敏导致死亡的案例在国内外均有报道。
美国儿科学会等权威机构过去曾经建议，孕妇与乳母避免吃花生，婴幼儿也不要吃花生，尤其是有过敏家族史的。但现在这个观点已经被推翻，美国国家过敏和传染病研究所（NIAID）在2017年1月5日公布最新的《花生