关于绵软的文章
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一闻到这种蛋糕的味道我就总会想起童年,苹果鸡蛋糕怎么做
天气凉了，我妈胃又老是不舒服了。吃饭的时候不能吃多，不然胃胀顶得慌，吃少了又容易饿，需要不时补充一点零食。外面卖的那些面包蛋糕的添加剂太多，而且糖多油多，吃多了对身体不太好。所以我自己不时做一些面包蛋糕饼干等等，预备着她饿的时候充充饥。
今天做的脆皮芝麻小蛋糕，表面是干的，香，有点脆，吃起来其实有点噎，但我妈就是喜欢这个味，有以前老式鸡蛋糕的味道。她不喜欢那种软绵湿润的蛋糕，觉得吃起来腻。
脆皮芝麻小蛋糕材料：低筋面粉80克，鸡蛋（带壳平均55克）4个，玉米油25克，水40克，细砂糖3
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纸杯蛋糕最简单做法,只要掌握几点技巧,蓬松柔软不塌陷,无鸡蛋的纸杯蛋糕怎么做
本来以为疫情快过去了，没想到却有了输入病例，最近小区查的越来越严了，公司又不能复工，所以只能呆在家里，为了消磨这种无聊的时光，做完电饭煲蛋糕的我，又对纸杯蛋糕产生了兴趣。消耗鸡蛋，做了全蛋纸杯蛋糕，记住这个技巧，绵软香甜，不塌陷！纸杯蛋糕小小的，非常可爱，而且做纸杯蛋糕需要的材料也很简单，都是一些家常材料，主要用到的是鸡蛋。一个成功的纸杯蛋糕，暄软可口，而且不塌陷，在翻拌的过程中一定要速度快一点，避免长时间消泡烘焙，这样纸杯蛋糕就不容易塌陷，快来学学吧！全蛋海绵纸杯小蛋糕
By 奇缘shirle
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电饭锅蛋糕水多了,电饭锅蛋糕蓬松的诀窍
对于大部分吃货而言，饭后甜点是非常有诱惑力的，很多人看到甜点就会心动不已，管它三七二十一，先吃了再说。小编我也超爱吃面包甜点，不过还好，我有一个心灵手巧的老妈，用电饭锅也能做出好吃的蛋糕。
现在外面的蛋糕店很多，鱼龙混杂，便宜的不好吃，好吃点儿的又很贵，一些基础款的蛋糕都要二三十，所以爱吃蛋糕甜点的朋友们，一起来和我家老妈学学用电饭锅蒸蛋糕吧，保证又香又甜，比买的更好吃更健康！
老妈用电饭锅蒸蛋糕，不加一滴水，多加一点它，绵软细腻没气孔！
老妈用电
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蛋糕卷如何不开裂,蛋糕卷不开裂的小窍门
蛋糕卷总失败，明白这1点，轻松做到香甜绵软不开裂，营养又美味！
蛋糕卷是一个非常受大家欢迎的甜点，但是很多人自己在操作的时候，总容易失败，要么不蓬松，要么卷的时候断裂等，其实制作中只要明白一点，就是蛋白的打发，一定要做到大弯勾的状态，就可以很轻松做到香甜绵软而且还不会开裂的情况了，具体一些小细节的操作，可以见下面步骤中，尤其我后面小贴士中所说到的点，这样即使新手也能做出营养又美味的蛋糕卷了。
今天的味道是奥利奥咸奶油，非常独特的味道，甜而不腻，有一点点淡淡的咸，这个甜咸的口感，一定会让
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古早蛋糕和戚风蛋糕配方「一拍一颤风靡全网的古早蛋糕配方揭秘细腻绵软比戚风还好吃」
最近风靡全网的抖臀蛋糕你喜欢吃吗？它的原名是古早味蛋糕。市场上的古早味蛋糕来自台湾，这款蛋糕其实比较像是戚风蛋糕。古早味是闽南语，台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词，也理解为“怀念的味道”。古早味蛋糕，非常受大家欢迎，很多经典的蛋糕店都排起长队，今天我们来揭秘面包店古早味面包的做法。因为古早蛋糕和戚风蛋糕比较像，但是却比戚风蛋糕容易成功，而且比戚风蛋糕口感也是更加绵软，有入口即化的感觉，所以古早蛋糕更受大家欢迎。想要做好古早蛋糕，配方比例是关键，按照我这个做法，保证你也能一次成功。
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炒鸡蛋炒出泡沫「炒鸡蛋时别搅发成泡沫多加1步简单一炒鸡蛋绵软滑嫩」
鸡蛋在生活中是最家常不过的营养食材了，说到营养食品很多人不会想到鸡蛋，而是各种昂贵的滋补用品。其实小小的1颗鸡蛋能提供我们人体需要的所有营养素，而且价格一直走亲民路线，这也就是为什么，家家户户的餐桌上都能看得到它，是我们一天早，中，晚餐的最佳伴侣。
鸡蛋不仅仅可以食用补充营养，在做其他类菜肴时也用于辅助，里面的蛋清有着很好的黏性，可以放入肉泥或者蔬菜中，使食材不容易散开。蛋黄与水或油混合后，烘焙时刷在面皮上，增加色泽。也可以在烘焙时把蛋清和蛋黄打发成泡，使做出的糕点口感膨松，但我们在家一般做炒
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红烧肉怎么做才能色泽发红,怎样把红烧肉做得又香又软
过年做红烧肉时，牢记“2窍门4步骤”，成品色泽红亮，味香绵软
今天是腊月二十五，还有5天就是大年三十了，我们陕北这边也叫“月尽”，这几天家里该准备的也都已经准备的差不多了，在陕北，过年时基本上都会做一些大块儿的红烧肉。
我们陕北人做大块儿红烧肉，就是选用上好的五花肉，经过先煮后炸再浸泡制作而成的，做好的红烧肉，色泽红亮，味香绵软，可以切成薄片直接热着吃，也可以做成梅菜扣肉或我们陕北的干盐菜扣肉，吃起来口感绵软，肥而不腻，用来夹着荷叶小饼吃，非常美味。
今天我给大家分享的是我们
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幻想中的绵软吐司做出来却像馒头这些选面粉的冷知识你知道多少
“蘑菇头”是我最初对吐司的印象，绵软又筋道，是我对它的第二印象。我在最开始做面包的时候，会随意选择高筋粉来制作面包，或者直接拿家里的普通面粉来制作，制作出来的吐司真的是一言难尽，个子矮，发酵的时候长不高，就连“手套膜”揉出来都困难，更别提做出完美吐司了，简直是难上加难。
后来接触到面粉知识，才知道自己用错了面粉，原来，制作吐司是一定要用到高筋粉的，中筋粉和低筋粉都难以达到高筋粉的延展性。面团没有稳定的结构，没有延展性就不能包裹住酵母产生的二氧化碳，也就不能膨胀，所以做出来的吐司像馒头一般，口感硬