关于馒头发酵好了为什么要盖锅盖的文章
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发馒头只用酵母行吗,做馒头没有酵母粉怎么快速发酵
做馒头别只会加酵母，难怪发不好面！牢记5个要点，半小时发满盆
馒头是很受欢迎的主食，自己在家蒸一锅，放进冰箱里冷冻起来，吃的时候热10分钟就行了，非常方便。蒸馒头很简单，但也很难，不少人蒸的馒头不膨松也不柔软，和馒头店的馒头相差太远了。
蒸馒头，发面是十分关键的，如果面发不好，馒头肯定是很硬的，像死面的一样。怎么发面呢？大家肯定都知道用酵母粉，但很多人只加了酵母粉，导致发面失败。
酵母粉发面，会受到温度、湿度的影响，太冷或太热都会让其失去活性，没办法发面。
如果你也