关于自己家做馒头放碱吗为什么的文章
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蒸馒头放碱还是放小苏打好,蒸馒头加碱还是小苏打
馒头是大家都不陌生的食物，很多人都会选择馒头当早餐，以前上学时，早上就经常能看到有人骑着三轮车卖老面馒头。说到老面馒头那是真的好吃，非常香甜软糯，自己在家蒸的馒头口味却总是差了那么一点。后来才知道，原来这蒸馒头也是有讲究的。
“蒸馒头”放碱面，还是放小苏打？之前放错了，难怪馒头不香甜
很多朋友和我一样，自己在家蒸的馒头，吃起来又老又硬，一点都不香甜，这是为什么呢？那么这里问大家一个问题，你们蒸馒头，是放碱呢，还是放小苏打？不同的物质，它们发挥的性质就不同，下面就来了解一下应该放什么。<