关于为什么做馒头失败了怎么办的文章
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十年面点师告诉你做馒头失败原因和解决方法让你蒸出白胖的馒头
我相信大家蒸馒头都会出现，蒸出的馒头，明明发的挺好，蒸出来要么塌了，要么发黄，发硬等等症状，今天小面告诉大家这是什么原因造成的和解决方法
第一种症状，大家蒸馒头是否都遇到过，馒蒸出来挺白，也发了就是顶部塌陷了，就像下面图片一样
这种情况是因为开锅太快导致蒸好的馒头顶部塌陷
解决办法就是馒头蒸好了关火在闷三五分钟在开盖
第二种症状～你是不是有时候蒸馒头其他的馒头都白白胖胖的就有个别几个又黄又硬像没发起来的馒头，这主要是因为蒸锅火太大导致水蒸气太