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关于餐饮业的文章

  • 餐饮店如何度过淡季,如何解决餐饮行业的淡旺季问题

    3、4月份是餐饮业的淡季,如果你生意很差,那你就别再撑了,先关门一段时间。因为接下来的时间,你的生意也不会好到哪里去,生意不好是结果不是原因。
    生意不好的原因有三个,第一选址差,第二味道差,第价格高。
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    选址差
    选址差这个没办法改变,很多的餐饮小白,挑了一个地方,感觉这个地方开店也许能行,但是市场总是很无情,你开了店过后发现,呀!没人。
    因为你在错误的地方开了一家错误的店,所以你挣不到钱。
    归根结底你可以简单的理解为,你干的这个事,从刚开始的

  • 餐饮有淡旺季节吗,餐饮行业的淡旺季

    餐饮的淡、旺季你知道是什么时候吗?
    不同行业不同城市不同地段都有不同的情况。比较特殊的没什么明显淡旺季的有早餐,面点,川渝地区的火锅等。
    一般火锅在重庆四川这些地方,一年四季都可以是旺季。当地人一年四季甚至一日两餐吃火锅,哪怕是夏天营业额也不会少太多。
    但是放到两广地区夏天吃火锅的人就要少许多,尤其是一些街边大排档。因此很多火锅大排档在夏天会主推小龙虾,烧烤,啤酒等。
    再比如说北方城市,大多数餐饮的淡季在冬天,和南方城市12点开始夜生活,大排档经营到凌晨三四点不同,

  • 餐饮行业淡旺季「五一旺季不旺餐饮业或迎史上最长淡季」

    刚刚过去的五一“黄金周”,并没有成为餐饮业全面复苏的拐点。接下来,餐饮业将迎来“史上最长的淡季”。
    本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜昊、洪君。
    五一假期前,餐饮人迎来了不少好消息,成都、南京等地允许餐厅外摆;深圳、广州、长沙、宁波、江西等多省市纷纷发放消费券刺激餐饮消费……为此,不少餐饮人都对这个“五一黄金周”寄予厚望,希望迎来复苏拐点。
    然而,好事多磨。红餐网(ID:hongcan18)通过实地走访和采访发现:
    五一期间,广州、深圳、成

  • 为了加强对馒头市场的管理,馒头设备厂家排名

    在市场的不断发展中,餐饮业也得到了发展和完善。无论是国际餐饮文化的变迁还是东西方文化的交流。面对每天需要大量的食物,需要大量的人力物力。但好在随着社会的发展,很对有利于人们的食品机械不断出现,比如,馒头机。每一台机器的出现都对人们的生活起到了一定的促进作用。
    餐饮业发展这么多年,馒头一直受到人们的喜爱。人们做馒头还是采用手工,无论和面还是醒面,都使用传统的方法。很多时候,馒头都会由于发酵而出现一些问题,这是对资源的巨大的浪费。馒头机的出现解决了餐饮业的诸多问题。它使得每一个馒头的重量、大小都一致