萝卜清炖牛肉怎么做好吃又烂,怎样炖牛腩肉才烂
大家好，我是大厨阿斗。一个从厨25年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。
清炖牛肉，看似简单，其实特别讲究，一定要突出食材的本味。汤色清澈，清香回甜。肉质软烂，牛肉的香味十足。
今天和您分享一个清炖牛肉的做法，特别的原滋原味，调味品只有盐，以及三种香料。这三种香料不仅仅常见，而且都是白色的，故而我们厨师这个行业，俗称三白，但是它们用量非常非常的少，仅起到一个辅助作用。
清炖牛肉想要没有腥膻
