关于煮饭为什么会有大泡泡的文章
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每次煮肉煮饭打豆浆都会产生泡沫这些泡沫对人有害吗
来源:闽食药闻
在烹饪的过程中
有些食物表面会起一层泡沫
将泡沫吃下还是丢掉
成了一道纠结的选择题
往下戳,有答案煮肉泡沫
炖肉初期产生的泡沫,应该撇掉!
因为煮肉时,肉中许多血管残留的一些血液会跑到汤里,经常产生令人反感的气味和外观。此外,肉中的脂肪以及其他成分也都会出现在泡沫中。
所以,煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水,伴随着一些杂质,最好撇去。
如果此后再产生白色的泡沫,看清楚,是白色的哦,它主要是肉中