关于泡菜为什么会起白色泡泡的文章
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泡菜坛起了好多白色泡沫,泡菜有泡沫
夏天某一天闲来无事想跟着网上学如何腌制泡菜,找了一个挺简单的步骤就开始行动了。腌制完成之后就静静地等着,终于要打开吃的时候发现坛子上竟然长了一层白色的东西,先称它是白色的泡沫吧,为什么会出现这样的情况呢,难道是我放的盐太多了?这是我当初腌制时的步骤:
食材:白萝卜、泡菜盐、凉白开、干辣椒、干花椒粒、白糖、红糖、老蒋、大蒜、白酒、老泡菜水
步骤:
1、提前将所有原材料准备,原材料洗干净、切成短条
2、白糖、红糖是为了让泡菜的味道更加丰富,但是量