关于炒个鸡蛋为什么有泡泡的文章
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油煎鸡蛋对身体有害「辟谣油煎蛋更健康这些必知的健康真相BBC并没有告诉你」
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】
英国BBC播放的《健康饮食的真相》这个节目，让很多人都议论纷纷：
难道煎鸡蛋真的比炒鸡蛋好？难道水煮菜真的能让维生素都损失掉？这太颠覆了啊。
其实，BBC所提倡的均衡饮食理念，我是非常支持的。但是，之所以要对这些细节较真，是因为媒体也好，消费者也好，对食物营养价值评价这个问题，经常都会有巨大的误解。
因为，每个食物中所含的成分太多了，而烹调加工过程中，对每一个成分的影响是不一样的。好还是不好，要看你从什么角度来评价了。对目标