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关于为什么牛奶会冒气泡泡的文章

  • 牛奶小常识「关于牛奶的常见几个常识你知道吗」

    有人认为牛奶营养丰富,有人则持相反意见,到底谁对谁错?答:一般来说,牛奶,尤其是鲜牛奶非常有益于健康。它富含氨基酸、脂肪酸、矿物盐、维生素、酶、激素、钾、钙、磷、铁、碘、锌等多种营养素。不过,奶制品种类很多,吸收程度又因人而异,部分成年人甚至小孩(占世界人口的20%)由于体内缺乏乳酸酶而不能直接饮用牛奶。作为补偿,他们可以食用营养价值完全能与牛奶媲美的乳酸制品,100克奶酪足以替代2~3升牛奶。
    用巴(斯德)氏灭菌法和一般消毒法处理过的牛奶有什么不同?哪种更好?答:前者先对盛入特制容器内的牛奶进