关于为什么油条醒面会有泡泡的文章
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炸过油条的油起泡怎么处理,炸好的油条不蓬松是怎么回事
自己炸的油条安全又卫生,不过自己炸油条总是不蓬松,还总是喜欢起泡,那么炸油条为什么不蓬松?炸油条起泡为什么会起泡?下面小编为大家解答!
炸油条为什么不蓬松炸
好的油条不膨松,是发面的问题。
说说油条具体做法:
准备:发粉一汤匙,苏打一汤匙,盐一汤匙或1.5汤匙,面大约600克,水300ml。
做法:
(1)发粉,苏打,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润,面团抹油,再醒20-3