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关于蓬松的文章

  • 自己烤的面包为什么不松软「自己烤的面包为什么不蓬松赶紧来了解一番吧」

    人们在自己制作面包的时候,总是会遇到各种各样的问题,比如说面包的表皮没有那么硬,面包的颜色没那么好看,那么如果自己烤的面包不松,那是什么原因造成的?现在我们来了解一番。
    自己烤的面包不够松软,最主要的原因就是烘培的时间太久了,因为烘培时间过于久了,水分蒸发的就会太多,这样面包失去了那么多的水分,它自然变得发干,又怎么会松软呢。而且微波炉里面的温度本来也很高,做面包的时候温度高,烘焙时间再长,那它变得不够松软就没什么问题了,是必然出现的结果。
    其实自己家里面做面包的时候会出现各种各样的问

  • 炸过油条的油起泡怎么处理,炸好的油条不蓬松是怎么回事

    自己炸的油条安全又卫生,不过自己炸油条总是不蓬松,还总是喜欢起泡,那么炸油条为什么不蓬松?炸油条起泡为什么会起泡?下面小编为大家解答!
    炸油条为什么不蓬松炸
    好的油条不膨松,是发面的问题。
    说说油条具体做法:
    准备:发粉一汤匙,苏打一汤匙,盐一汤匙或1.5汤匙,面大约600克,水300ml。
    做法:
    (1)发粉,苏打,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润,面团抹油,再醒20-3