关于为什么红糖水会冒小泡泡的文章
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手工红糖放入开水会产生大量气泡嘛,红糖放在水里会发酵吗
市面上销售的红糖多是经过工业化生产的赤砂糖，而赤砂糖和正宗的手工红糖到底有多大的区别？如何分辨正宗的手工红糖和赤砂糖呢？对此，记者进行了相关实验。
晨报记者 周敬阳 文/图
实验
往放有红糖的水杯加开水
昨日，记者在手工红糖制作者刘师傅手中买到了正宗的手工红糖，并在超市内挑选了一款包装红糖。
记者先将包装红糖放入1号水杯，接着便倒入开水，短短十余秒钟，1号水杯中的红糖完全融化，红糖水呈深褐色，未产生气泡。
之后，记者将手工红糖放入2号水杯中，倒入