关于泡菜里为什么有泡泡糖的文章
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四川老坛泡菜的制作方法,正宗四川泡菜的制作方法
四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
但是正宗的四川泡菜秘方现在已经很难找了，因为现在泡菜的方法太多了，很多家庭都有自己独创的一套泡菜方法，今天有幸找到了以为大厨用了几十年的坛子泡菜办法，几十年都没外传超级正宗，喜欢的千万就不要错过了。
四川泡菜
原料：
泡菜香料