关于海绵蛋糕为什么加热会变硬的文章
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海绵蛋糕口感太干「海绵蛋糕干硬不好吃那是因为你方子没选好」
有人说,我不喜欢吃海绵蛋糕,因为它太踏实了,又干巴巴的,我还是喜欢轻浮一点的戚风小蛋糕。其实并不会~海绵蛋糕死实死实,干巴巴?只是因为你没有选对方子~ 模样生活原创美食视频之《海绵蛋糕》; 更多美食分享,请关注微信公众号:模样生活
By 模样生活 【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉 75 克无盐黄油 10 克全蛋液 130 克细砂糖 75 克蜂蜜 7克玉米糖浆(没有的话,可以不加) 7克牛奶 18 克做法步骤
1、全蛋液加入细砂糖,用电动打蛋器打散 【制作海绵蛋糕最好使用常温的鸡蛋,