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关于韩式裱花的文章

  • 为什么韩式裱花蛋糕那么受欢迎「为什么韩式裱花蛋糕那么受欢迎」

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    韩式裱花蛋糕火了那么久,这次咱终于做出来了一个。
    制作韩式裱花蛋糕时,对于制作室内的温度有一定要求,温度不可以太高,基本要维持在22度以下,才能使制作中的意式奶油霜不容易融化,有融化的迹象时,就要放到冰箱里冰一会,才可以拿出来继续使用。


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    这次制作的蛋糕主题是“小树桩的春天”,作为一个手心温度较高的人,在制作韩式裱花蛋糕的过程中还是很虐心的。基本上每做一朵花,手里的奶油霜就有融化趋势,要放到冰箱里去