关于蒸饺子为什么第一层不爱熟的文章
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蒸饺子是用开水蒸还是冷水蒸「蒸饺子时是开水蒸还是冷水蒸别弄错不然又粘又烂还难吃」
说起饺子那可是我们国人的最爱，不管是素馅还是肉馅，包好后的饺子下入锅中煮熟是水饺，用油烙一下是煎饺，放入锅中蒸一蒸就是蒸饺，上到耄耋老人，下至幼儿，对饺子可甚是喜欢。但在饺子的制作过程中，煮和煎都比较容易操作，出问题的总是蒸饺，蒸好的饺子皮总是粘粘的，不是饺子之间粘连就是和笼屉底部黏在一起，稍微用力一拽饺子就会破皮和漏底，里面的馅料和汤汁就会流出，不但难看，吃起来也很难吃。这到底是什么原因造成的呢？
蒸饺子开水蒸还是冷水蒸
做蒸饺的时候，不要看似简单，其实它是有窍门和