关于蒸蛋糕为什么有2层膜的文章

• 用蒸锅做蛋糕的方法「细节满满论用蒸锅做蛋糕的正确步骤做出来蓬松细腻学它」

  情感人生 蒸蛋糕为什么有2层膜 蒸锅 细腻 步骤

  总是有朋友说自己在家用蒸锅做出来的蛋糕特别容易塌陷，而且蛋糕内部发黏，不好吃。为什么呢？
  用蒸锅做蛋糕，不比用烤箱，温度本身不好把控。每一步都是细节，你细品！
  首先是配料:鸡蛋六个，盐少许，牛奶75克，玉米油40克，低筋粉90克，蛋清190克，细砂糖100克，白醋5克；
  具体步骤和细节:
  1、蛋清蛋黄分离，分开备用；
  2、蛋黄内加入食盐轻轻搅拌；
  3、牛奶内加入食用油，小火加热至温度40℃左右；
  4、倒入蛋黄液中拌匀，手法较轻，避免起泡

  2022-11-12