关于用蒸箱蒸蛋糕为什么塌陷的文章
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蒸蛋糕塌陷回缩是怎么回事「蒸蛋糕湿粘塌陷回缩有腥味没工具看完这一篇帮你找答案」
相信最近很多人都做了电饭锅蛋糕和蒸蛋糕，主要的原因之前可以买到，现在没有了。而且做蛋糕也是很有意思的事。但是很多人就说，我明明是照着方子来的，怎么就失败了呢？今天咱们就把蛋糕的原理和几种状态，及失败的原因一次性总结。
看完文章您会恍然大悟，再做起来就得心应手了。
蔓越莓蒸蛋糕
无论是电饭锅蛋糕还是蒸蛋糕，咱们都要保证蛋糕不塌陷，不回缩，蓬松暄软，而且不湿不粘，没有布丁层。
还要兼顾口感，没有蛋腥味，不甜腻，不干硬，口感适中。
那么怎么做到这些呢？咱们今天就