关于做蛋糕为什么要加盐的文章
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蛋糕奶油要加糖吗,打奶油为什么加盐
日常生活中，我们除了会吃正餐之外，总是会不由自主地买一点小甜品，小零食来吃。
那你知道吗？我们吃的甜品中，比如手撕面包，或者蝴蝶酥，海绵蛋糕等等，这里面都含有盐。
你是不是觉得很不可思议，平时我们吃的都是甜甜的东西，为什么会有盐呢？
而且我们并没有觉得咸啊？加盐有什么作用呢？
在烘焙的过程中，对于用量的控制都是极其严格的。
盐的用量虽然不大，但是确实必不可少的。你吃过咸奶油蛋糕吗？或者是海盐奶盖？这两款都是经典的盐相对比较多的甜品，用盐轻松中和了奶油的油腻