关于为什么炒鸡蛋会炒出来泡泡的文章
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炒鸡蛋炒出泡沫「炒鸡蛋时别搅发成泡沫多加1步简单一炒鸡蛋绵软滑嫩」
鸡蛋在生活中是最家常不过的营养食材了，说到营养食品很多人不会想到鸡蛋，而是各种昂贵的滋补用品。其实小小的1颗鸡蛋能提供我们人体需要的所有营养素，而且价格一直走亲民路线，这也就是为什么，家家户户的餐桌上都能看得到它，是我们一天早，中，晚餐的最佳伴侣。
鸡蛋不仅仅可以食用补充营养，在做其他类菜肴时也用于辅助，里面的蛋清有着很好的黏性，可以放入肉泥或者蔬菜中，使食材不容易散开。蛋黄与水或油混合后，烘焙时刷在面皮上，增加色泽。也可以在烘焙时把蛋清和蛋黄打发成泡，使做出的糕点口感膨松，但我们在家一般做炒