关于木耳汤为什么会起泡泡呢的文章
-
饭店常见的汤「大小饭店都有的几款特色汤大厨教你在家做」
过年回家想喝汤了怎么办？不要慌，学会这几道汤，在家也可以自己做着喝。
【1】酸辣肚丝汤
食材：红烧五花肉，油，盐，葱，姜，冬笋，木耳，香菜，米醋，香油，淀粉和料酒
操作流程
1.准备所有的成分。猪肚、冬笋切成细丝，黑木耳、浸泡后也洗净切成细丝。将适量的油放入锅中，加入洋葱姜炒，加入冬笋，快速搅拌一会儿。加入肉汤、肚丝，加入适量的料酒，加入适量的盐，用大火煮沸。
2.加入黑木耳，用勺子去除漂浮的泡沫，当汤再次煮沸时，煮一会儿，加入一碗米醋和淀粉制成的酱汁。加