关于为什么蛋糕会有泡泡声的文章
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不消泡长得高做个完美海绵蛋糕●39◡39●
你是不是总有这样的困惑，为什么我做的海绵蛋糕总是长不大？为什么我的蛋糕切开后里面组织很粗糙，不上相？
看似平平无奇的海绵蛋糕，细软美味，加上奶油和巧克力助攻，总能产生无限奇妙的反应，变化各种可能，摇身一变成为吸睛的绝美作品。
作为烘焙界最常见的蛋糕之一，热爱烘焙的kao友总是很难拒绝海绵蛋糕的“诱惑”，想要用它来尝试各种类型的蛋糕，或者哪怕直接吃也是能带来愉悦的松软享受。
只是看似普通的海绵蛋糕，做法也隐藏着许多诀窍，好像努力尝试很多次，每次做出来的蛋糕，不是长不高，就是组织