关于泡水后为什么会冒泡泡的原因的文章
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泡茶产生的泡沫「在冲茶的时候很多时候会产生大量的泡沫它是属于脏物质吗」
【尚茶时间 / 081】
在冲茶的时候，很多时候会产生大量的泡沫，它是属于脏物质吗？
1、关于泡茶中的泡沫，大致有五种情况，具体问题具体分析，具体来处理。
2、茶皂素，它是一种比较复杂的糖苷类物质，它的口感是比较苦和辛辣，如果喜欢喝甜茶的朋友建议要做刮沫的处理，但是茶皂素本身有抑菌和抑制脂肪的作用，所以有些茶友很多时候也不处理它。
3、当茶叶中碎茶比较多的时候，冲茶激荡，它就会产生大量的泡沫，会让茶汤比较苦涩。所以碎茶不太建议冲泡，而可以选择闷泡、煮饮热茶等等方法。