关于为什么戚风蛋糕会烤黑的文章
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戚风蛋糕怎样做更柔软有弹性「戚风蛋糕快速做法教你做戚风蛋糕松软又弹性好吃的停不下来」
戚风蛋糕——也就是蛋糕最入门的蛋糕，被称为“七疯”“气疯”，为什么会被称为七疯呢，因为要疯七次才能做好一个戚风蛋糕，也叫“气疯”蛋糕，因为为了能做好一个会被气疯的。
现在的蛋糕底子都是用戚风蛋糕做的底子。
戚风蛋糕是指在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打，拌入空气，然后送进烤箱受热膨胀而成的蛋糕。由于戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕体组织比起其它类的蛋糕松软，却又有弹性。而且富有蛋香、油香、令人回味无穷。
戚风蛋糕
戚风蛋糕很容易