关于为什么戚风蛋糕不烫面的文章
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如何让戚风蛋糕不开裂「只要掌握这几点保管你的戚风蛋糕松软不开裂小白也可以做好」
蛋糕是很多小伙伴都喜爱的没事，尤其是现在生活品质提高，很多宝妈都开始学习在家做烘焙，为的就是能给家人吃上无添加，健康的美食，戚风蛋糕可以说是新手路上的必修课，只要是刚加入家庭烘焙大军的，百分之九十以上都是为了学习做蛋糕
戚风蛋糕的口感丝滑细腻，蓬松度大，蛋糕吃起来也是特别的柔软，可就如同它的名字一样，对于很多新手来说是屡试屡败，总会出现这样那样的问题，所以戚风蛋糕也被亲切的称为‘气 疯 蛋 糕’，因为总是出现很多问题，也让很多小伙伴失去信心，现在分享大家几个小窍门，也是我在长期总结出来的经验