关于蛋糕胚为什么会有气孔的文章
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蛋糕胚烤不起来是为什么「蛋糕胚总烤不好看看下面你中了几条」
Chocolate mousse dessert in the plate
蛋糕胚作为蛋糕中最重要的部分，味道的好坏直接影响整个蛋糕的层次感和高级感。
有些门店蛋糕胚的边角料都被抢购一空，可见仅仅是最简单的蛋糕胚，也可以有着极大的吸引力。
但是要做出一块精致、美味的蛋糕胚，往往是没那么容易的，总会出现回缩，塌腰等问题。
下面小编整理了一些关于蛋糕胚失败的原因，快来一起看看吧。
蛋糕胚回缩
戚风蛋糕出炉时短时间内回缩成饼状质地很实，从外向内塌陷，<