当前位置:恩施知识网 > 话题 > 注意事项

关于大黄鱼的文章

  • 带鱼产量高吗,带鱼现存多少数量

    如果问带鱼怎么做才好吃的话,估计能得到100种答案,因为咱们中国人实在是太会吃带鱼了,不同的地方有完全不同的带鱼烹饪方法。
    据信,带鱼是世界第六大最重要的野生捕捞鱼类,2009年是全球带鱼捕获量最大的一年——全年捕获量超过130万吨,而中国就占了120万吨。
    中国不仅捕捞得多,而且每年还需要进口一部分带鱼,可以说世界上捕捞的带鱼大多都被咱们吃掉了。
    好吧,谁叫它这么好吃呢。
    然而,如果我们现在要问带鱼到底是什么样的一种鱼时,估计很少有人回答得上来。
    其实,

  • 一场大黄鱼宴何以悲从中来下一句「一场大黄鱼宴何以悲从中来」

    淮扬菜的价值观与粤菜不同。
    去广东吃生猛海鲜,大多是“敬畏”之姿,食材原生态,加工极简化;到了自古富庶的江南就不同了,看似小家碧玉的“蟹黄包”、“三虾面”,无不以登峰造极的奢靡著称。
    于是,淮扬菜讲究的是刀工要出神入化,对好食材要“铺张浪费”。
    众人围观侯厨现“拆”小黄鱼
    站在淮扬菜的底子上,吸纳南来北往,常一鸣惊人。
    比如,“闽东壹鱼”深海半野生大黄鱼巡回品鉴会。两位名厨侯新庆与帅晓剑联袂。九道菜,道道精彩,且选其精华一二述之。
    蟹黄汤包,是淮