关于豹纹蛋糕卷为什么皱皮的文章
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性感甜蜜的豹纹蛋糕卷少油少糖热量低蓬松不裂的窍门只需1点
一直想做个豹纹的蛋糕卷，这回终于腾出时间一试了。没有想象的那么难，因为要分开调不同颜色的蛋糕糊还要分开烤，为防止蛋白糊消泡，所以在时间上就要紧凑不拖拉。
中间的夹心就用家里现成的紫薯。紫薯的品种不一样，口感和甜度也不同。我家的紫薯块大，甜味浓，口感扎实略有弹性，所以我只加了一勺炼乳。之所以加炼乳，是为了尽快消耗掉它，也多少增加点紫薯的湿度和甜味。
总之一句话，紫薯馅料不需要多么复杂，蒸好后碾成泥即可使用，至少牛奶、淡奶油、白糖等，根据手上的材料和个人口味调整。
蛋糕卷蓬松柔软