鸡蛋竟是过敏食物排行第1名他生日吃完蛋糕送急诊 医急性过敏恐休克
「鸡蛋」营养价值高却也是「慢性食物过敏原排行榜」的第一名。（图／取自免费图库Pixabay）
记者简仲豪／综合报导
「鸡蛋」是台湾民众非常喜爱的食材之一，除了多变的料理方式外，还可以跟很多料理做搭配，且营养价值也非常高，但对某些人来说，鸡蛋却是导致他们过敏的罪魁祸首之一，更是「慢性食物过敏原排行榜」的第一名。据研究，很多睡不好、肠胃差的民众，也都是因鸡蛋所造成。
蛋白和蛋黄占据慢性过敏食物前两名。（图／取自免费图库Pixabay）
联安预防医学机构院长郑乃源在节目《
